Предпросмотр
Наньцзин Юй Хуа Ча
Гунфу заваривание
Наньцзин Юй Хуа Ча南京雨花茶
Nánjīng yǔhuā chá
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), город субпровинциального значе...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · NANJING-YUHUA-CHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), город субпровинциального значения Нанкин (南京, Nánjīng)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- NANJING-YUHUA-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water ("European" brewing method in glass); 6–8 g на 100–120 ml (gongfu cha method in gaiwan, short infusions).
- Посуда для заваривания
- ཡུ་ཧྭ་ཆར་སྲོལ་རྒྱུན་དང་རྒྱུན་དུ་བཀོད་རྒྱུའི་ཐབས། དྭངས་གསལ་གྱི་རྩིག་ངོས་བརྒྱུད་“ཁེབ་ཀྱི་ཞབས་བྲོ” ལ་ལྟད་མོ་བལྟ་ཐུབ་པ་ནི་ཇ་འདིའི་མཛེས་དཔྱོད་ཀྱི་དགའ་སྤྲོ་ཆེ་ཤོས་ཤིག་ཡིན། ཚོང་ཁང་གི་ག...
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Alt Names
- Yǔhuā Chá (雨花茶, Yǔhuā Chá—abbreviated form); previously (before 1959) raw material from this region was known as Zhōngshān Yúnwù Chá (钟山云雾茶, Zhōngshān Y...
- Water
- Proximity to the Yangtze River (长江, Chángjiāng) and numerous Nanjing lakes ensures stable air humidity, so important for tender tea buds.
Вкус
- Аромат сухого листа
- Clean, fresh (清香, qīngxiāng)—with pronounced green, floral notes (orchid) and light nutty nuances.
- Аромат настоя
- Elegant, clean (清香幽雅, qīngxiāng yōuyǎ)—with dominating floral-herbal tones and subtle roasting note; when brewed with soft water, "airy" floral shades unfold.
- Спитой лист
- Tender, uniform, bright green, elastic (嫩绿匀亮, nènlǜ jūnliàng). Buds and leaves are whole, undamaged, demonstrating high raw material quality and careful processing.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
Подробности
- Сбор
- Spring harvest, strictly before or around the Qīngmíng festival (清明, Qīngmíng—early April). Highest quality—pre-Qīngmíng harvest (明前茶, Míngqián chá).
- Сырьё
- Exceptionally high. Raw material must be fresh, whole, without mechanical damage, uniform in size. Minimal leaf coarseness is a mandatory condition for forming the correct needl...
- Name Breakdown
- — ཇ་གསར་བཟོ། “རྒྱ་ནག་གི་སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་བཅུ” ཡི་ནང་ཚུད།
- Минералы
- Fluorine (promotes tooth enamel strengthening), potassium, magnesium, zinc, manganese. Mineral composition is enriched by volcanic deposits of core zone soils.
- Витамины
- Vitamin C (ascorbic acid)—green tea preserves it significantly better than fermented teas. B-group vitamins (B₁, B₂, B₃).
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), город субпровинциального значения Нанкин (南京, Nánjīng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
