Упаковка
Мэн Дин Мао Фэн
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Мэн Дин Мао Фэн蒙顶毛峰
Méngdǐng máo fēng
- Происхождение
- Китай, провинция Сычуань (四川省, Sìchuān Shěng), городской округ Яань (...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
- Температура воды для европейского способа
- 75 °C
SKU · MENGDING-MAO-FENG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Сычуань (四川省, Sìchuān Shěng), городской округ Яань (雅安市, Yǎ'ān Shì), район Миншань (名山区, Míngshān Qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- MENGDING-MAO-FENG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 75°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water.
- Посуда для заваривания
- Glass cup (玻璃杯) — for contemplating the "dance" of opening leaves and enjoying the liquor color. Porcelain gàiwǎn (盖碗) — for fuller aroma development. Both option...
- Температура воды
- 75 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Yellow (黄壤, huángrǎng) and red (红壤, hóngrǎng) soils, deep, loose, well-drained. pH 4.5–6.0 — optimally acidic reaction for tea bushes. Acidic and weakly acidic soils c...
Вкус
- Аромат сухого листа
- Fresh, clean, with notes of chestnut (栗香), orchid (兰花香, lánhuā xiāng), and young greenery. In higher grades — light creamy nuances.
- Аромат настоя
- Bright, high (清香高长, qīngxiāng gāo cháng), with dominance of floral notes (orchid), undertones of fresh grass and light nutty shade. Aroma is persistent but delicate.
- Цвет настоя
- Light green to yellow-green (微黄明亮, wēihuáng míngliàng), crystal clear, clean, with good brightness.
- Спитой лист
- Tender, whole, elastic leaves and buds of bright green color (嫩匀成花朵, nèn yún chéng huāduǒ — "tender, even, opening like a flower"). Uniformity of spent ...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Сырьё
- Tender buds and leaves covered with white down, without coarse and purple leaves, without traces of diseases and pests. Freshness of raw material is critically important: proces...
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content, providing mild tonic effect. Theobromine, theophylline — in insignificant amounts.
- Минералы
- Fluorine, potassium, magnesium, zinc, manganese.
- Витамины
- C (high content in fresh green tea, partially preserved with gentle processing), B group.
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Сычуань (四川省, Sìchuān Shěng), городской округ Яань (雅安市, Yǎ'ān Shì), район Миншань (名山区, Míngshān Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
