Упаковка
Лушань Юнь У
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Лушань Юнь У庐山云雾
Lúshān yún wù
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянси (江西, Jiāngxī), город Цзюцзян (九江, Jiǔjiāng), ...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · LUSHAN-YUN-WU-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянси (江西, Jiāngxī), город Цзюцзян (九江, Jiǔjiāng), горный массив Лушань (庐山, Lúshān)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- LUSHAN-YUN-WU-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (玻璃杯) — allows observation of twisted shoot opening and assessment of liquor color. White porcelain gàiwǎn (白瓷盖碗) is also suitable — for more precise aroma co...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Fertile acidic soils, rich in organic matter and minerals. Slow growth of tea bushes in conditions of constant mist and coolness ensures fleshy, juicy shoots (芽叶肥壮).
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Twisted shape resembling pine needles or curved orchid petals (卷曲形，形似松针或兰花). Shoots are dense, slender and elegant (紧结秀丽). Color — emerald green with abundant silvery-white down...
- Аромат сухого листа
- Complex, multi-layered. Orchid note dominates (兰花香, lánhuā xiāng) — pure, cool, "mountain." When heated, chestnut notes unfold (栗香, lì xiāng). When the cup c...
- Аромат настоя
- Orchid-like, persistent and deep. Chestnut note intensifies in hot liquor. When cooling — honey trail with long resonance.
- Цвет настоя
- Tender green, clear and bright (嫩绿明亮), with crystalline transparency.
- Спитой лист
- Tender, uniform shoots of yellow-green color (黄绿鲜活), gathered in "buds" (嫩匀成朵). Leaf is resilient, lively, having preserved original shape.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
Подробности
- Культивар
- For the production of Lushan Yun Wu, several varieties of tea bush *Camellia sinensis* var. *sinensis* are used:
- Стандарт сбора
- For the highest grade — full buds or one bud with barely opened leaflet. For first grade — one bud with one leaf. For second grade — one bud with two leaflets in initial stage o...
- Сырьё
- Tender, whole shoots of uniform size, without coarse leaves and mechanical damage. Processing on the same day.
- Алкалоиды
- Increased caffeine content — characteristic of high-altitude teas with prolonged vegetation period. Provides pronounced but mild tonic effect. Theobromine and theophylline are a...
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, iron, manganese — composition determined by fertile acidic soils of Lushan.
- Полифенолы
- Significant content. EGCG — main component, providing antioxidant potential and light structural astringency.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Цзянси (江西, Jiāngxī), город Цзюцзян (九江, Jiǔjiāng), горный массив Лушань (庐山, Lúshān)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
