Упаковка
Цзиньдин Люйча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Цзиньдин Люйча金鼎绿茶
Jīndǐng lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Хайнань (海南省, Hǎinán Shěng), городской округ Учжишан...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · JINDING-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хайнань (海南省, Hǎinán Shěng), городской округ Учжишань (五指山市, Wǔzhǐshān Shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- JINDING-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение) for glass method; 5 g на 120 ml for gongfu.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler — for observing "tea needle dance" ("Maojian" style leaves float vertically in water). White porcelain gaiwan — for collecting and retaining ar...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Persistent chestnut aroma (栗香, lìxiāng) with floral honey notes (花蜜香) in spring tea and bamboo leaf (粽叶香) in special grade. Characteristic feature — "cold cup" ar...
- Аромат настоя
- Chestnut, rich and resonant (栗香高郁, lìxiāng gāoyù). Floral-honey note appears on second-third infusion.
- Цвет настоя
- Yellow-green, bright and clear (黄绿明亮).
- Спитой лист
- Tender, uniform, forming "bouquets" (嫩匀成朵), yellow-green, lively and fresh.
- Вкус
- Плотный и маслянистый (浓醇, nóngchún), с выраженной свежестью (鲜爽, xiānshuǎng), обусловленной высоким содержанием аминокислот (≥ 3,2 %). Выраженный хуэйгань; горечь и в...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Стандарт сбора
- Special grade (特级) — fully opened buds or one bud with one beginning-to-open leaf; first grade (一级) — one bud with one leaf; second grade (二级) — one bud with two leaves.
- Сырьё
- Fresh, tender, uniform. Principle — "early harvest, tender harvest" (早采嫩摘, zǎo cǎi nèn zhāi).
- Алкалоиды
- Caffeine content 15% higher than lowland green teas, explained by prolonged vegetation period in tropical conditions.
- Amino Acids
- Content — ≥ 3.2%. Accumulation ensured by significant daily temperature range (> 12°C) and predominance of diffused light.
- Essential Oils
- Form chestnut-honey aromatic profile.
- Минералы
- Zinc, selenium (enrichment from volcanic soils), potassium, manganese.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хайнань (海南省, Hǎinán Shěng), городской округ Учжишань (五指山市, Wǔzhǐshān Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
