Упаковка
Цзяншань Люй Му Дань
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Чжэцзян
Цзяншань Люй Му Дань江山绿牡丹
Jiāngshān lǜ mǔ dān
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng Shěng), городской уезд Цзянша...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · JIANGSHAN-LU-MU-DAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng Shěng), городской уезд Цзяншань (江山市, Jiāngshān Shì), входящий в состав городского округа Цюйчжоу (衢州市, Qúzhōu Shì)
- Тип чая
- Чжэцзян
- SKU
- JIANGSHAN-LU-MU-DAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water (1:50 соотношение) for glass brewing. For gongfu method — 5–6 g на 120 ml.
- Температура воды
- 85 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Bright chestnut aroma (板栗香, bǎnlì xiāng) — the main note; delicate floral overtones reminiscent of orchid create a "high-mountain melody" (高山韵, gāoshān yùn)....
- Аромат настоя
- Rich, voluminous chestnut aroma with a light floral veil. A characteristic feature — the aroma persists in the cooled cup (cold cup aroma) for more than 30 minutes.
- Цвет настоя
- Delicate emerald green, clear and transparent, with pronounced luster.
- Спитой лист
- Tender, elastic leaves — green, uniform, whole; in the cup they unfold like peony petals. Quality tea floats and "blooms" in the water column; low-quality tea sinks to...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
Подробности
- Сбор
- Spring harvest: begins before the Qīngmíng festival (清明, Qīngmíng, usually early April) and concludes after Gǔyǔ (谷雨, Gǔyǔ, late April). Highest quality comes from tea...
- Стандарт сбора
- Для особого сорта (特级, tèjí) — полная почка или почка с одним только начинающим разворачиваться листом; для первого сорта — почка с одним развёрнутым листом; для второ...
- Сырьё
- Harvesting in rain and dew is not permitted; thin and weakened shoots, pest-damaged leaves, and shoots with purple coloration are not collected. Raw material must be uniform, fr...
- Алкалоиды
- Caffeine (approximately 2.5–3.5%), theobromine and theophylline — provide tonic effect and bitter background that balances amino acid sweetness.
- Amino Acids
- Free amino acid content — ≥ 2.8%. L-theanine forms characteristic "umami" sweetness and enhances the sensation of freshness, and also provides mild relaxing and concen...
- Essential Oils
- Responsible for forming chestnut and floral notes; their profile is formed by high-altitude terroir and traditional charcoal drying.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng Shěng), городской уезд Цзяншань (江山市, Jiāngshān Shì), входящий в состав городского округа Цюйчжоу (衢州市, Qúzhōu Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
