Упаковка
Хуанюнь Цуй Чжу
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Хуанюнь Цуй Чжу黄云翠竹
Huángyún cuì zhú
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西省, Shǎnxī shěng), город Ханьчжун (汉中市, Hàn...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · HUANGYUN-CUI-ZHU-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西省, Shǎnxī shěng), город Ханьчжун (汉中市, Hànzhōng shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- HUANGYUN-CUI-ZHU-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (gaiwan, flash steeping method); 2–3 g на 200 ml (glass cup, infusion method).
- Посуда для заваривания
- Glass cup (玻璃杯) — ideal choice for observing straight, "bamboo-like" shoots floating in jade liquor. Porcelain gàiwǎn (盖碗) — for more precise extraction control a...
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Shoots are straight, elegant, slightly flattened, resembling miniature bamboo leaves (秀美挺直). Color — rich green with emerald tint, with visible fine down on buds.
- Аромат сухого листа
- Pronounced chestnut (栗香), with light orchid note (兰花香, lánhuā xiāng). Aroma is persistent, deep, "long-lasting" (香浓，韵味深长).
- Аромат настоя
- Chestnut-nutty base, complemented by soft floral overtones. Clean, transparent, without foreign impurities.
- Цвет настоя
- Yellow-green to bright green, transparent, with light jade glow.
- Спитой лист
- Leaves are even, intact, tender green, resilient. Well-opened, maintaining straight form.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Стандарт сбора
- Bud with one to two upper leaves (一芽一叶 – 一芽二叶). For premium grade — predominantly "one bud — one leaf in initial opening" (一芽一叶初展).
- Сырьё
- Shoots must be fresh, intact, uniform in size, without mechanical damage and overheating. Visible down on buds is desirable.
- Алкалоиды
- Caffeine — about 2.0–3.0% of dry mass. Theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Витамины
- Vitamin C (well preserved during wok firing), B-group vitamins (B₁, B₂, B₃), β-carotene, folic acid.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Шэньси (陕西省, Shǎnxī shěng), город Ханьчжун (汉中市, Hànzhōng shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
