Упаковка
Фудин Бай Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Фудин Бай Ча福鼎白茶
Fúdǐng báichá
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), городской округ Ниндэ (宁德, Nín...
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 65 °C
SKU · FUDING-BAICHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), городской округ Ниндэ (宁德, Níngdé), город уездного уровня **Фудин** (福鼎市, Fúdǐng Shì)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- FUDING-BAICHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Посуда для заваривания
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- Температура воды
- 75 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
- Почва
- acidic red soils and mountain soils with good drainage are widespread in the region; this contributes to "dry" minerality and clean aftertaste.
- Topography
- сочетание прибрежных влияний и горных массивов. В высоких и более прохладных зонах (часто ценимых на рынке) чай может давать более тонкий аромат и яркую прозрачность настоя.
Вкус
- Спитой лист
- elastic, lively; in good batches retains clean "garden" aroma without mustiness.
- Вкус
- soft, without coarse bitterness; sweetness is often felt already in the first steeps. Astringency is light and "dry," increasing when water is overheated.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 4
Подробности
- Стандарт сбора
- depends on category:
- Name Breakdown
- — ቶፖኒም ነው። ሄሮግሊፍ 福 “ብልጽግና/ደስታ” ማለት ሲሆን፣ 鼎 — “ባለሦስት እግር ማሰሮ፣ ሥነ-ሥርዓታዊ ድስት” (የጽናትና የደረጃ ምልክት) ነው።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- Полифенолы
- form antioxidant potential and light astringency.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), городской округ Ниндэ (宁德, Níngdé), город уездного уровня **Фудин** (福鼎市, Fúdǐng Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
