Упаковка
Фаньцзиншань Люй Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Фаньцзиншань Люй Ча梵净山绿茶
Fànjìngshān lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Тунжэн...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · FANJINGSHAN-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Тунжэнь (铜仁市, Tóngrén Shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- FANJINGSHAN-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–4 g на 150–200 ml (glass) or 4–5 g на 100–120 ml (gaiwan).
- Посуда для заваривания
- Clear glass cup (玻璃杯) — for observing tea bud opening; porcelain gaiwan (盖碗) — for delicate aroma development; porcelain teapot — for group tea sessions.
- Температура воды
- 75 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Климат
- Subtropical monsoon. Average annual temperature — 16–18°C. Annual precipitation — 800–1300 mm. Sunshine hours — about 1200–1300 на year. Frost-free period — ~300 days.
- Почва
- Yellow, yellow-brown and red mountain soils with pH 4.5–6.5 and high organic matter content. Natural enrichment with zinc and selenium — characteristic feature of the entire &qu...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Cuifeng — flat, straight, smooth, resembling a spear tip; color — emerald green, even. Mass green tea — rolled, pearl-shaped or needle-shaped; tender green with oily luster.
- Аромат сухого листа
- Delicate, clean, with distinct chestnut overtone (栗香, lìxiāng). Cuifeng — refined, persistent aroma of roasted chestnuts with light floral nuances.
- Аромат настоя
- High, persistent, with dominant chestnut note and second layer of fresh-cut grass and gentle florality. Aroma persists through several infusions.
- Цвет настоя
- Tender green, bright, clear (嫩绿、清澈).
- Спитой лист
- Tender, whole buds and leaves, even in size; color — bright light green. Cuifeng — buds open evenly, forming "blossoms."
- Вкус
- Fresh, full, with pronounced sweetness and soft "body." Bitterness minimal; astringency — delicate, quickly transitioning to returning sweetness (回甘, huígān). Due...
Подробности
- Стандарт сбора
- Raw material must be whole, fresh, without mechanical damage; buds — dense, covered with down. Production standard provides for several grades: special (特级), first (一级) and seco...
- Сырьё
- Tea plantations are located in the protected origin zone at altitude 400–1500 m. Soils must comply with standard GB/T 18407.1 (agricultural product safety) and provincial regula...
- Алкалоиды
- Caffeine — typically 2.5–4.5% for green teas of the region; theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- 3.1–10.6% — outstanding indicator, especially for high-altitude early spring harvests. Dominant amino acid — L-theanine, responsible for umami character and sedative-tonic balance.
- Полифенолы
- 16.7–31.5% of dry matter (wide range depends on altitude, season and grade). Main fractions — catechins (EGCG, ECG, EC), determining antioxidant activity.
- Витамины
- Vitamin C, B vitamins (B₁, B₂), carotenoids (provitamin A).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Тунжэнь (铜仁市, Tóngrén Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
