Упаковка
Аньшунь Пу Бу Хун Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Аньшунь Пу Бу Хун Ча安顺瀑布红茶
Ānshùn pù bù hóngchá
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Аньшун...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 100 °C
- Температура воды для европейского способа
- 100 °C
SKU · ANSHUN-PU-BU-HONGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Аньшунь (安顺市, Ānshùn Shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- ANSHUN-PU-BU-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 100°C, 7 g / 100 ml, 10s, 12 пролива
- Европейский способ: 100°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 4–6 g на 100–120 ml (gongfu cha method); 3–4 g на 200–250 ml (European style).
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
Вкус
- Аромат сухого листа
- Sweet, with tones of dark honey, roasted chestnut, and dried fruits (dried apricot, raisins). In highest grades, light floral notes (magnolia, osmanthus) are traceable.
- Аромат настоя
- Warm and enveloping. In first infusions, honey and fruity tones dominate (ripe peach, dried plum); as brewing develops, bread-biscuit and caramel shades appear. In cooled liquor...
- Цвет настоя
- Red-amber (红琥珀色), bright, transparent, with golden rim on cup walls — a sign of high theaflavin content.
- Спитой лист
- Leaves unfold elastically and fully. Shades from copper-brown to reddish-chestnut. Whole, tender buds and leaves without coarse veins testify to quality raw material and correct...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 3
Подробности
- Стандарт сбора
- Bud and one-two leaves (一芽一叶, yī yá yī yè; 一芽二叶, yī yá èr yè). Premium batches — pure bud harvest (单芽, dān yá) with increased proportion of golden ...
- Алкалоиды
- Caffeine — about 2.5–3.5% (typical for red teas from medium-leaf varieties). Theobromine and theophylline — in trace amounts, contributing to mild stimulating effect.
- Минералы
- Potassium (main cation), manganese, zinc, magnesium, iron, fluorine. Anshun's karst soils, enriched with silicon and in some zones — selenium (up to 0.24 mg/kg in soil), con...
- Витамины
- B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin C (content reduced in red teas compared to green due to oxidation), vitamin K, vitamin P (rutin).
- Температура воды для гунфу
- 100 °C
- Количество чая
- 7 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), городской округ Аньшунь (安顺市, Ānshùn Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
